株式会社萬珍樓

業　種: 飲食店・食事サービス
職　種: 調理・飲食／販売・接客

教育・研修制度が充実
歴史のある会社です
社員食堂あり
商品・サービスの知名度が高い
感謝がやりがいになる仕事
たくさんの人に喜んでもらえる仕事です

この企業のアピールポイント

次の出会いは萬珍樓で！

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創業から130年を迎えました！

老舗と聞くと厳しい、堅苦しいと思われますが社員は18歳から最年長は70歳と幅広く、積み上げてきた歴史を大切に若い新しい感覚を積極的に取り入れています。見学や短期のアルバイトの方に「想像していたよりとても和やかで気軽」と言っていただくことが多いんですよ！

萬珍樓は、こんな会社です！

横浜以外にも出店して欲しいとたくさんの方から声を聞きますが、横浜にこだわり「横浜中華街」だけで営業を続ける事が横浜の発展に繋がると考えています。家族、友達、会社などで特別な日のお食事を想い出深い時間にするお手伝いをします。昨年からおうち時間に対応できるように冷凍食品の販売を始めました。

1食300円の社員食堂！

毎日3種類のメニューから選べて1食300円で食べられる社員食堂があります！中華以外、和洋食もありお腹いっぱい食べられます。食後は2 段ベットやマッサージチェアがある休憩室でゆっくり休む事ができます。

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本店　調理　廣田望さん

プロフィール

●勤続年数：2年

●趣味：食べる事と寝る事

●出身高校：新潟県立長岡商業高校

仕事の大変なこと・メッセージ

何か新しい事を教えてもらい出来るようになった時にやりがいを感じます。目標を立
てるときに、尊敬できる先輩が多くビジョンが広がります。また、来客数も多いので、たくさんの事を経験することができます。

本店　ホール接客　キャプテン　長谷川あす美さん

プロフィール

●勤続年数：12年

●趣味：子供と公園で遊ぶこと

●出身高校：神奈川県立海洋科学高等学校

良かったこと・会社の良いところ

お客様から感謝の言葉を貰った時はとても嬉しいです。また、経験や知識が豊富な先輩方がいて様々な事を教えてくれるので多くの事を学ぶ事ができます。生活の変化に対応できる働き方ができ、結婚しても子育てしながら楽しく働けます。

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支配人　千葉大志さん

萬珍樓を愛してやまない人たちに囲まれて･･･

Q. 会社の特徴をお聞かせてください

A. 社長の会社愛が半端ない！萬珍樓が横浜中華街の名店と呼ばれるようになったのは社長の会社愛が『常時MAX』だからにつきます。それにつられて働く仲間も会社を愛している、お客様にも愛されている、だからこそ130年余も続く老舗中の老舗です。

Q. 地元・横浜に寄せる思いをお聞かせてください

A. 海のにおい、歴史を感じる建物のにおい、日本の先端技術のにおいが漂うみなとみらい地区、なんといっても電車でこれちゃう海外旅行、横浜中華街のにおい、多様性あふれる横浜は良いにおい。

☆社長ってどんな人？

一言でいうと、一人ひとりを見てくれている社長です。一人暮らしの社員が体調不良で休んでいると、食べ物や飲み物を届けてやってくれ、と総務に依頼したりととにかく面倒見が良いです。

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募集要項

①ホール職

仕事内容: 老舗中国広東料理レストランでのホール接遇業務
入社4ヶ月間の研修で中華料理の知識・マナー・サーバーサービスの方法を修得し研修後にはテーブル担当を持ちます
ダイニングのサービスからスタートし個室対応や小宴席、スキルを上げて100名単位の大きな宴席対応を身に付けていきます
就業場所: 〒231-0023 神奈川県横浜市中区山下町156(最寄り駅：JR京浜東北根岸線　石川町駅　徒歩7分)
雇用形態: 正社員
給与: 基本給：184,000円　月給：200,000円
賞与: 年2回
年間休日: 105日
必要な知識・技能等 (履修科目): 不問
就業時間: 交代制（シフト制）
①10:00~20:00
②11:00~21:00
③12:00~22:00
休憩時間: 120分
時間外: 月平均：20時間
就業日: 週休二日制　毎週
休日・休暇: シフト制　月曜日と他1日
諸手当: 昇給あり
通勤手当あり
退職金制度あり
家族手当あり
住宅手当あり
その他手当あり
加入保険等: 雇用保険、社会保険、健康保険、労災保険、厚生年金保険
特記事項: 会社説明会（見学含む）は事前にお電話・メールでご連絡下さい
ご都合に合わせて日程調整を行います
会社説明（約1時間）と店舗見学（約20分）

②フロントスタッフ

仕事内容: 中国広東料理レストランでのフロンンと業務
お席へのご案内、ご予約の受付（電話、メール）、お会計などのお仕事です
お客様と最初に接するお仕事ですので萬珍樓の顔として笑顔でお出迎えをお願い致します
就業場所: 〒231-0023 神奈川県横浜市中区山下町156(最寄り駅：JR京浜東北根岸線　石川町駅　徒歩7分)
雇用形態: 正社員
給与: 基本給：184,000円　月給：200,000円
賞与: 年2回
年間休日: 105日
必要な知識・技能等 (履修科目): 不問
就業時間: 交代制（シフト制）
①10:00~20:00
②11:00~21:00
③12:00~22:00
休憩時間: 120分
時間外: 月平均：20時間
就業日: 週休二日制　毎週
休日・休暇: シフト制　月曜日と平日他1日
諸手当: 昇給あり
通勤手当あり
退職金制度あり
資格手当あり
家族手当あり
住宅手当あり
その他手当あり
加入保険等: 雇用保険、社会保険、健康保険、労災保険、厚生年金保険
特記事項: 職場見学歓迎します
日程は個別に随時実施しておりますので納得がいくまで質疑対応して頂けます
入社後4ヶ月は新入社員研修期間として先輩スタッフがマンツーマンで仕事だけではく、社内生活においても丁寧に始指導・教育する態勢をとっています

③調理師

仕事内容: 中国広東料理レストランでの調理師
はじめは、打荷（ダーホー）という部署で仕込み部署～鍋部署間の連携を補佐する仕事からスタート
まずは、ここで料理の名前、材料、分量、盛り付け方法を徹底的に習得していただきます
就業場所: 〒231-0023 神奈川県横浜市中区山下町156(最寄り駅：JR京浜東北根岸線　石川町駅　徒歩7分)
雇用形態: 正社員
給与: 基本給：184,000円　月給：228,850円
賞与: 年2回
年間休日: 105日
必要な知識・技能等 (履修科目): あれば尚可　調理師免許は入社後の取得で問題ありません。
就業時間: 交代制（シフト制）
①10:00~20:00
②10:30~20:30
③11:00~21:00
休憩時間: 120分
時間外: 月平均：20時間
就業日: 週休二日制　毎週
休日・休暇: シフト制　月曜日と平日他1日
諸手当: 昇給あり
通勤手当あり
退職金制度あり
家族手当あり
住宅手当あり
役職手当あり
その他手当あり
加入保険等: 雇用保険、社会保険、健康保険、労災保険、厚生年金保険
特記事項: 職場見学歓迎します
日程は個別に随時実施しておりますので納得がいくまで質疑対応して頂けます
入社後4ヶ月は新入社員研修期間として先輩スタッフがマンツーマンで仕事だけではく、社内生活においても丁寧に始指導・教育する態勢をとっています

選考フロー

面接・学科試験（一般常識・国語・英語(ホール職のみ)・社会(ホール職のみ)・作文(接客・調理師のみ)）

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