株式会社　ホリエ商事

うまか亭 魚心　女将　雉子波 妙子さん

 



 



 

良かったこと・学んだこと

 

旅館の接客係経験後、新たな挑戦として入社いたしました。入社当初は、スタッフみんなの溢れんばかりの元気と明るさ、想像を超えるお店の活気とたくさんのお客様のご来店に圧倒され驚いたのを覚えております。今では指導する立場ではありますが、日々"気づき"と"学び"でございます。常連様も多く美味しいと喜んで支持して頂いているお店で働けていることを誇りに思っております。

 

 

うまか亭 保原店　主任　寺島 蒼矢さん

 



 



 

良かったこと・学んだこと

 

学生時代はアルバイトの経験もほとんどなく初めての就職で緊張しましたが、先輩方のアドバイスやフォローのおかげで成長することが出来ました。

お客様との心と心のつながりを大切に、その瞬間でしか生まれないその“シゴト”を大切にしています。悔いが残らない選択を！何事もやらないよりはやって後悔！

 

 

うまか亭  福島西店　斉藤 優人さん

 



 



 

良かったこと・学んだこと

 

入社のきっかけは客として訪れた時です。店員の方々がイキイキと働いてらっしゃる姿をみて、私もここで働いてたくさんのことを学びたいと思い入社しました。たくさんの先輩方からご指導頂き魚の身おろしや握りの技術が日々向上していっていることにやりがいを感じています。この会社に入社できてよかったと心から感じています。

 

株式会社ホリエ商事 専務取締役　堀江 康仁さん

 



 

活きのいい仲間と新鮮な仕事があなたを待っています。

 

「人もネタも活きがいいね（笑）」
「活魚っ！活スタッフ！」
「まるでお祭り気分で盛り上がれる♪」
そうお客様に言って頂けるのはきっと、お客様とスタッフ全員の気持ちがひとつになっているから。
私たちのミッションは『旨さ』と『楽しさ』で＂その瞬間＂「幸せ」って感じてもらうこと。
それは人の人生に喜びをもたらすことで、自分の人生にも喜びを見出すということー。
どんな優れたアイデアやプランにも、その先には必ず人の喜ぶ顔があるはずです。
そうした出口のイメージを強く持つことから情熱は沸くものだと私たちは考えます。
喜んでもらうと自分も嬉しい。自分で作るって嬉しい。
それを分かち合う仲間がいると楽しい。
そして、それを食べて＂美味しい＂と言ってくれる人がいると幸せです。
活きのいい仲間と新鮮な仲間があなたを待っています。