プライフーズ株式会社　三原工場・三原パック工場／広島農場／鳥巧商事株式会社（グループ会社）

プライフーズ株式会社　製造本部 食肉製造部 三原工場 工場長　有村 浩さん

プロフィール

　●勤続年数 ◎24年
　●趣　　味 ◎寺院巡り、ドライブ
　●性　　格 ◎明るい、温厚
　●出身高校 ◎広島電気大学付属高等学校（現：広島国際学院高等学校）

仕事の内容をおしえてください

プライフーズは青森県に本社を置く、大手総合商社である三井物産系列の総合食品会社で、卵から鶏を育て、食肉処理・加工から流通に至る全ての工程を、一定の基準で管理しています。私たちは、お客様の多様なニーズに応えるために、「誇りを持って最良の商品をつくり供給する企業」を目指しています。弊社では、入社時の新入社員研修から継続してフォローアップ研修を行い、自律的に学習し続ける習慣が身に付けられる研修体系をとっていて、キャリアアップを目指せます。青森県の本社で行う研修もあり、小旅行気分も味わえます！

三原工場・広島農場についてお聞かせください。

プライフーズ三原工場・広島農場は、豊かな自然と水に恵まれた三原市近郊の農場で育てた「ひろしまハーブ鶏」を、SQF認証取得の工場で処理・加工し、安全・安心で高品質なブロイラー製品を製造しています。製品の販売はグループ会社の鳥巧商事が行っています。老若男女、外国人実習生といった多様で幅広い従業員が、「安全・安心な鶏肉」をお客様に提供するために、一致団結して日々頑張っています。




【飼育】広島農場
農場に届いた雛を温かい鶏舎の中で餌付けし、出荷までの約48日の期間、健康的で安全・安心な鶏に育つよう管理を行います。

【処理・加工】三原工場
食鳥を解体処理します。新鮮さを保つため、機械でスピーディーに処理します。一方、小骨のチェックなど繊細な作業は人の手で行います。

【包装】三原パック工場
処理・加工された鶏肉をトレーに包装します。包装や値付けは機械で正確かつスピーディーに行います。

【流通】鳥巧商事株式会社（グループ会社）
工場と密に連携を取り、最も良い鮮度の鶏肉を食品スーパーに出荷します。