九州協同食肉 株式会社

安全・安心な食肉を、国内外の
消費者・食卓へお届けします。

 

安全・安心な食肉を、国内外の
消費者・食卓へお届けします。

 

JA全農グループの九州協同食肉(株)は、北部九州の食肉流通の重要な拠点として、

協同の精神により設立運営されている食肉センターです。

衛生的な管理のもと、安全で新鮮な食肉を消費者に提供。九州各県、山口県、沖縄県の畜産農家と

消費者を安心で結ぶ懸け橋となり、事業を展開しています。また、全国展開はもちろん欧米など海外輸出にも

力を入れるため、世界基準の衛生管理施設(HACCP対応)を目指す新食肉センターへの移転計画を進めています。

 

安全で新鮮なお肉を届けて半世紀!

 

1963年の創業から半世紀以上にわたって、飲食店や小売店、皆様の食卓に、安全で新鮮な食肉を提供し続けています。

 

安全で新鮮なお肉を届けて半世紀!

 

1963年の創業から半世紀以上にわたって、飲食店や小売店、皆様の食卓に、安全で新鮮な食肉を提供し続けています。

 

命をいただく有難さを実感!

 

生産者が大切に育ててきた命としっかり向き合い、それを食することの有り難さを実感できる仕事です。

 

毎日の食を支える大切な仕事です。

 

毎日の暮らしの中でお客様が口にする商品を、自分たちの手で食材にしてお届けできるのが、社員のやりがいとなっています。

 

牛や豚の係留にも、愛情を込めて。

 

広い敷地内を利用して、牛や豚の係留室を確保。生産者から運ばれた牛や豚をゆっくり休ませます。

褐毛和種、黒毛和種など様々な品種が集まります。

 

処理工程を徹底しています!へ

 

屠畜解体し、検査や整形・洗浄の工程を経て、肉の表面温度が10°C以下になるまで冷却・保管。

その後に部分肉加工し、販売へと至ります。