二方蒲鉾 株式会社

職人がこだわる。今もかわらぬ、昔ながらの味わい。
  • 地域 北近畿
  • 仕事内容 飲食・食品

先輩の声

廣瀬 幹二 さん

廣瀬 幹二 さん

所属部署 企画営業部

勤続年数 3年

趣  味 料理・家電・ホームセンター巡り

出身高校 兵庫県立豊岡南高等学校(現 兵庫県立豊岡総合高等学校) 兵庫県立但馬技術大学校


やりがい・学んだこと・メッセージ

地元のお客様への営業活動、HPや販促物の作成、イベント企画をしています。練り物の概念にとらわれない商品企画やその新商品が店頭に並び、お客様に買っていただけるのがうれしいです。自分がやったことをしっかり評価してもらえる会社なので、とてもやりがいがあります。

佐野 宏信 さん

佐野 宏信 さん

所属部署 営業部

勤続年数 4年

趣  味 DIY

出身高校 近畿大学附属豊岡高等学校


やりがい・学んだこと・メッセージ

関西や関東など幅広いエリアでの営業活動をしています。こだわった美味しい商品をお勧めして、食べていただいて、そこで喜んでいただけることはとてもやりがいを感じます。会社の同僚や、お客様といった商品に関わる様々な人たちのために一生懸命になれる会社です。

荒木 由香梨 さん

荒木 由香梨 さん

所属部署 直売部

勤続年数 6年

趣  味 創作料理

出身高校 兵庫県立八鹿高等学校


やりがい・学んだこと・メッセージ

直売所での商品製造と販売、SNSを通じた情報配信をしています。直売所ではお客様の目の前で商品製造を行い、そのまま販売できるので、直接お客様から「美味しい」という言葉が聞ける環境がとても楽しいです。自分の興味とアイディアを発揮できる場がたくさんあります。

西下 哲平 さん

西下 哲平 さん

所属部署 製造部

勤続年数 4年

趣  味 映画鑑賞、子どもと遊ぶ

出身高校 近畿大学附属豊岡高等学校


やりがい・学んだこと・メッセージ

もともとかまぼこの製造をしていましたが、私自身の希望で今年からちくわの勉強も始めました。同じ練り物なのに作り方がまったく違い、そこが難しくも楽しいところです。やりたいことに挑戦させてもらえる職場なので、向上心をもって仕事に取り組めますよ。

沼田 一希 さん

沼田 一希 さん

所属部署 製造部

勤続年数 5年

趣  味 テレビ鑑賞

出身高校 兵庫県立香住高等学校 海洋科学科


やりがい・学んだこと・メッセージ

地元の海に関わる仕事がしたくて、この会社を選びました。今はちくわやてんぷらの製造を担当しています。みんなで協力して良い製品ができると、やはりやりがいを感じますね。新工場の開設に向け、他部署の仕事も覚えてスキルアップするのが、今後の目標です。

﨑山 香織 さん

﨑山 香織 さん

所属部署 包装部

勤続年数 6年

出身高校 兵庫県立豊岡南高等学校(現 兵庫県立豊岡総合高等学校)


やりがい・学んだこと・メッセージ

地元では有名な会社ですし、小学校の社会見学で食べたちくわが美味しかった記憶もあったので、入社を決めました。私の仕事である包装と検品は、製品がお客様の口に入る前の最終チェックにあたる重要な作業。常に“クレーム0件”を目指して頑張っています。

代表者メッセージ ~ お客様の「美味しい」の声を励みに、「ほんまもん」の練り製品を作り続けます

二方蒲鉾株式会社 代表取締役社長 二方 道正 さん

二方蒲鉾株式会社 代表取締役社長 二方 道正 さん

Q.二方蒲鉾はどんな会社ですか?

A.かまぼこやちくわなど、練り製品全般の製造、販売をしています。練り製品の消費者は年配のかたが多く、いかに若い世代に食べてもらうかが業界の課題です。そんな中、当社は「食育」に力を入れており、小学生を対象とした社会見学の受け入れや出張授業を通じて、練り製品の魅力を伝えています。実際、社会見学で食べた焼き立てのちくわの味が忘れられなくて当社に入った社員もいるんですよ。

Q.社員教育で心がけておられることは?

A.社員に実践してもらっているのは、失敗を恐れずになんでも試す、ということです。多少のロスが出ても構いません。それを伝えるために、私自身が魚肉とチョコレートを混ぜて、明らかに合わない試作品を作ってみせたこともありました。失敗しても、その結果に納得して気づきを得て、次の商品の開発につなげればいいのです。今では、そのことを理解した若手社員が、意欲的に新商品を開発しています。

Q.高校生に伝えたいメッセージは?

A.若いうちはいろんなことをしたらいいと思います。但馬を出てさまざまなことを学ぶのも一つの手でしょう。しかし、それと同時に、ふるさとを絶対に忘れず、自分たちを育ててくれた地域に恩返しができる人間になってほしいとも願っています。そのために、みなさんがいつでも帰ってこられる場所を作るのが、私たちの世代の役目です。いつか但馬に戻るときまで、自分の夢をしっかりもって頑張ってください。

会社概要

会社名 二方蒲鉾 株式会社
所在地

〒669-6122 兵庫県豊岡市瀬戸757-1

TEL 0796-28-3121
FAX 0796-28-2257
HP https://www.futakata.co.jp
設立 1968(昭和43)年 ※創業 1921(大正10)年
従業員数 45名
事業内容 魚肉練り製品の製造

所在地