中国料理　新香港

業　種: 飲食店・食事サービス
職　種: 調理・飲食

実力主義の給与体系・評価制度を導入
駅チカ/公共交通機関で通える
外資系企業
語学力を活かせる仕事
たくさんの人に喜んでもらえる仕事です

この企業のアピールポイント

極上の空間と至高の料理でもてなす‘‘特別な時間‘‘

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アットホームな“外資系”飲食店

新香港はＶＩＰや有名人も顧客に持つ2021 年7 月オープンの高級中華料理店です。今後、名古屋以外にも店舗を増やす予定です。中国人シェフの繊細で手の込んだ料理、それに相応しいインテリア、ホスピタリティあふれる接客サービスにこだわっています。ワンランク上のサービスを学びたい方にぴったりのお店です。

どんな雰囲気ですか

ホールマネージャをはじめ、20 代のスタッフが多く活躍しています。接客中は緊張感のあるきびきびとした態度、休憩時はフランクで笑い声の絶えない雰囲気と、オン･オフがハッキリしています。シフトはスタッフ間で調整できるので、休みの取り方も勤務時間も人それぞれ。残業もなく、働きやすい環境が整っています。

キャリアアップについて教えて下さい

当社では学歴・年齢・入社年次に関わらず、仕事の取り組みや実績を評価され、ステップアップできます。入社3 ヶ月でアルバイトから社員になり、マネージャになった人もいます。ポジションが上がれば給与もグンと上がります。また、中国人スタッフが多くいますので、自然に中国語を学べることも“外資系”を感じる点です。

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武田彩夏さん

プロフィール

仕事内容：ホール　（商品・在庫管理/ 店舗運営業務/ 採用活動/スタッフの育成/SNS 管理）

勤続年数：1年目

出身高校：北海道立北広島高校

趣味：旅行・サウナ

良かったこと・学んだこと

結婚を機に北海道から名古屋へ転居。前職の空港グランドスタッフの経験を活かせ、オープニングスタッフとして仲間作りができることも魅力で入社しました。ラグジュアリーな内装とお料理は非日常空間を演出しているので、それに相応しい細やかな接客を心がけています。ホールマネージャになり、スタッフの指導や採用活動も担当しています。様々な仕事を経験でき、多くの信頼できる仲間もでき、人生のステップアップに繋がる会社にめぐり合えたと思っています。

タイムスケジュール

10：00出社　店内清掃・ミーティング

11:00　ランチタイムの接客

15:00　店内清掃・SNS 更新

15：30～16：30　休憩

16：30　ミーティング・ディナータイムの準備

17：30　ディナータイムの接客

19：00　退勤

杉本友香さん

プロフィール

仕事内容：受付　（予約顧客管理/ 売上・予算管理/ 電話応対/お客様対応/ 会計など）

勤続年数：1年目

出身高校：私立東邦高校

趣味：ヨガ・英会話

良かったこと・学んだこと

ホテル専門学校での学びが活かせ、高級店ならではの接客ができると思い入社しました。普通ではお会いすることのないＶＩＰ対応など刺激的な仕事ができることは、モチベーションアップに繋がっています。仕事はフロント担当として、入店・退店時の対応、売上管理、電話対応などを行っています。瞬時に判断をする場面も多く、日々の積み重ねでホスピタリティスキルも向上していると感じます。お客様の「美
味しかった、また来ます」のお声が何よりのやりがいです。

タイムスケジュール

13：00出社　　ランチタイムの接客

15：00～17：00　休憩

17：00　ディナータイムのオープン準備

17：30　ディナータイムの接客

22：30　売上入力・報告

23：00　退勤

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募集要項

ホール・受付スタッフ

仕事内容: ホール業務は接客、オーダー取り、配膳です。受付業務は予約管理、請求書発行、電話応対、お客様のお手荷物のお預かり、お席へのご案内です。まずは１ヵ月程度社会人としてのビジネスマナー研修を受けていただきながらホール業務を経験していただきます。ホール業務では料理への理解が大切です。料理にはストーリーがあります。ストーリーを理解することでお客様へ提供する際の料理の向きや食べ方の説明をお客様にすることができます。覚えるまでは苦労するかもしれませんが少しずつできることを増やしていきましょう。慣れてこれば棚卸し、検品、発注なども行っていただきます。同年代の優しい先輩と一緒に少しずつできることを増やしましょう。
雇用形態: 正社員
給与: 試用期間中（３ヶ月間）185.000円　試用期間後200.000円
年間休日: ９６日
就業時間: ①10：30～22：00　②10：30～15：00　③17：00～22：00
休憩時間: 60分
時間外: 月平均2.8時間
就業日: 毎月のシフト表にて決定
休日・休暇: 基本、平日休み。
毎月１度は土曜日または日曜日の休みも可能。
GW、お盆、１２月の繁忙時期は必ずではない。
諸手当: 昇給あり
通勤手当あり(上限15.000円)
資格取得補助あり
加入保険等: 雇用保険、健康保険、労災保険、厚生年金保険
特記事項: 勤務時間が１０時３０分～２２時までの場合、休憩は２時間です。
別日で半休が取得可能になります。
半休取得の際の勤務時間が「②」または「③」になります。
昇給に関しては予定しておりますが日付は確定してしませんが昇給に関する規定あり
賞与に関しては「前年度に新規学卒者の採用実績がなかったことにより賞与の実績がないが賞与に関する規定あり」

提出書類

履歴書

選考フロー

面接→合否通知

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